山河小说

第二百二十章 试吃（第2页）

这半年因为没有劁过的猪肉可吃，京墨感觉自己吃肉的次数都少了好多！要好好补补！

霍渊准备的那块用来养猪的地方很大，就算再搞一二百头猪过来，也完全养的下，就是人手会不够。

安排好猪肉的去向，京墨开始琢磨得去哪给养猪场多弄点人，去哪买猪仔。

忙忙叨叨时间过得很快，瘦杆端着自己做好的清炖鱼汤先过来。

鱼汤的鲜香飘了一路，两只“馋猫”亦步亦趋跟着，眼睛珠子都黏在鱼汤的汤碗上了。

“没出息。”

路过的春红笑骂一句，跟着过来凑热闹。

瘦杆把鱼汤放在桌上。

瓷白的汤碗中，乳白色的汤汁微微泛着光，被切成小段小段的鱼肉沉浮其间，青葱点缀其上，好看的紧。

京墨几个人一人端个小碗，盛一碗汤，一块鱼肉。

初尝一口，鱼汤的鲜味便从舌尖蔓延开。

这鱼汤看似简单，实则不知费了多少的功夫。

鱼得是活杀的，料要恰到好处，火候更是一分都不能差，才能将鱼的鲜味悉数逼出，又能将腥味尽数摒弃。

京墨喝鱼汤后，眼睛亮晶晶的盯上了碗里的鱼肉。

下去夹肉的筷子稍一用力，嫩滑的鱼肉便散成了蒜瓣似的肉块，汤汁丝滑的顺着鱼肉的肌理浸入鱼肉中。

好嫩的肉！

豆芽放的恰到好处，极好的中和了鱼汤的口感！

京墨和春红对视一眼，看到了彼此眼中对瘦杆的认可。

怪不得有底气要十两银子的月银，要是每个菜都是这个手艺，确实值这个价！

“瘦杆，这是你最拿手的菜么？”

瘦杆抓抓头，笑道：“不算，就是刚刚在厨房看到活鱼了，想着炖个汤好吃，就做了。”

“我最擅长的是做炒菜，我做的炒鸡蛋和炒青菜，谁吃谁说好！”

这两道菜都不是什么很难的菜，但要做到人人都说好吃，却是很难。

“你这话说的，我都馋了，厨房有鸡蛋，要不你现在去给我们做个炒鸡蛋尝尝？”

瘦杆沉默。

“倒不是我不想给你们做，而是……没鸡蛋了啊……”

春红脱口而出：“不可能，我今早刚拿了十几个放在厨房，怎么可能没鸡蛋。”

涮锅要吃鸡蛋的很少，所以春红每日最多就准备十几个鸡蛋就够用了。